Bacalao con tomate al horno

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Uno de mis pescados favoritos es el bacalaome gusta por su sabor y porque permite un sinfín de recetas con pescadomultitud de opciones a la hora de prepararlo. Ya sea bacalao fresco o hacalao salazón, el bacalao nos ofrece la posibilidad de comer sano, rico y por poco que desarrollemos nuestra imaginación, muchas veces original. Los que me seguís sabéis de mi afición por este pez a la hora de aal en fogones. Para comenzar, tomamos el bacalao y lo colocamos en un tazón profundo cubriéndolo con agua , esto con la finalidad de desalarlo. Lo vamos a mantener así por aproximadamente 20 horas, procurando cambiarle el agua cada tres horas, ya que por sus métodos de conservación es una especie marina muy salada. Una vez desalado el bacalao, comenzamos con la preparación de nuestro platillo. Para ello, cortamos las papas en rodajas de aproximadamente 1 o 2 cm de ancho, y las colocamos en una cacerola con agua hirviendo para que se cuezan por aproximadamente 10 minutos. Pasado este tiempo las retiramos del agua y las reservamos por un momento. Uno de mis pescados favoritos es el bacalaome gusta por su sabor y porque permite un sinfín de recetas con pescadomultitud de opciones a la hora de prepararlo. Ya sea bacalao fresco o en salazón, el bacalao nos ofrece la posibilidad de comer sano, rico y por poco que desarrollemos nuestra imaginación, muchas veces original. Los que me seguís sabéis de mi afición por este pez a la hora de meterse en fogones.

bacalao con tomate al horno

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Para comenzar, tomamos el bacalao y lo colocamos en un tazón profundo cubriéndolo con aguaesto con la finalidad de desalarlo. Bcalao vamos a mantener así por aproximadamente 20 horas, procurando cambiarle el agua cada tres horas, ya que por sus métodos de conservación es una especie marina muy salada. Una vez desalado el bacalao, comenzamos con la preparación de nuestro platillo.

Para ello, cortamos las papas en please click for source de aproximadamente 1 o 2 cm de ancho, y las colocamos en una cacerola con agua hirviendo para que se cuezan por aproximadamente 10 minutos. Pasado este tiempo las retiramos del agua y las reservamos por un momento. Por otro lado, rebozamos el bacalao con la harina de trigo de manera que queden los filetes de pescado completamente cubiertos.

Una vez listo el pescado, cocinamos el bacalao durante 2 minutos en una sartén con aceite caliente, cambiando de lado constantemente. Cuando estén listos los filetes los retiramos de la sartén y los reservamos por un bacalao con tomate al horno. Debemos vigilar para no pasarnos de los 2 minutos, si no el bacalao con tomate al horno podría quedar muy seco después.

Por otro lado, vamos a picar la cebolla y el tomate rojo para continuar con la receta de bacalao al horno.

Luego, baczlao la cebolla en una sartén con aceite caliente y, cuando se torne transparente, agregamos una pizca de ajo molido. Cuando esté listo, retiramos el sofrito del fuego y reservamos un momento.

Tomamos un poco del sofrito de tomate y cebolla, cubrimos la base del refractario que meteremos al horno, colocamos los trozos de bacalao y sobe ellos las rebanadas de papa. Click este tiempo, retiramos del horno tomare servimos añadiendo un poco de orégano para resaltar los sabores.

Si deseas, puedes acompañar este delicioso bacalao al horno con tomate con pan tostado o una ensalada verde. Si te ha gustado la receta de Bacalao al horno con tomatetokate sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bacalao. Compartir en: Por Miriam Hernandez MedinaNutrióloga amante de la cocina. Características adicionales: Coste medio, Recetas para Semana SantaAl horno.

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Para comenzar, tomamos el bacalao y lo colocamos en un tazón profundo cubriéndolo con agua , esto con la finalidad de desalarlo. Lo vamos a mantener así por aproximadamente 20 horas, procurando cambiarle el agua cada tres horas, ya que por sus métodos de conservación es una especie marina muy salada. Una vez desalado el bacalao, comenzamos con la preparación de nuestro platillo. Para ello, cortamos las papas en rodajas de aproximadamente 1 o 2 cm de ancho, y las colocamos en una cacerola con agua hirviendo para que se cuezan por aproximadamente 10 minutos.

Preparación de bacalao con tomate al horno

Estos ingredientes dan para 4 porciones. La receta lleva un tiempo de preparación de 20 minutos y un tiempo de cocción de 25 minutos. Lo primero que hay que hacer es calentar el horno a grados con ventilador y calor arriba y abajo. Forramos una fuente para horno con papel vegetal y colocamos dentro los filetes de bacalao limpios, los ajos con la piel incluida y los tomates cherry. Ver Receta Para evitar que el bacalao se desmigue a la hora de freírlo tenemos dos trucos que nunca fallan.Bacalao al Horno con Tomate: Aquí os mostramos una interesante receta para preparar bacalao al horno con tomate, un plato realmente rico y completo para almorzar 4,6/5(32). Bacalao con tomate al horno Bacalao con tomate y pimientos Bacalao con tomate y patatas Bacalao con tomate y.