Muslos de pollo en salsa arguinano

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Los muslos de pollo pueden jugar un papel importante en una dieta saludable cuando se controlan las porciones y se usan las técnicas de cocción adecuadas. Karlos Arguiñano - Cocina Abierta. Muslos de pollo rellenos con calabacín salteado Receta de Karlos Arguiñano de muslos de pollo rellenos de bacon y setas y acompañados de calabacín salteado y salsa. Un plato sencillo elaborado en el horno.

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Aun así, no todo queda aquí; para todos aquellos que nos preocupamos de nuestro cuerpo cabe decir que el pollo es una comida ideal para mantener el peso gracias a su carne baja en grasas y en calorías. Con todo esto, comer pollo en nuestro día a día es totalmente recomendable tanto por la energía que nos aporta con sus nutrientes como por la variedad en su forma de preparación: Hoy en doncomos. Leave this field empty.

Ingredientes (4 personas):

que calibre de cable usar

Pollo en Salsa. A la cocina!!! Ingredientes para hacer Pollo en Salsa para 4 personas:. Receta para hacer Pollo en Salsa para cuatro personas:. Para que esto ocurra es imprescindible que el pollo alcance una alta temperatura en contacto con el aceite y por eso tenemos que dorar el mulsos en varias tandas.

Estos pequeños trozos de hueso pueden pasar desapercibidos con la salsa, así que mucho cuidado. Podéis acompañar el pollo en salsa con unas patatas fritas y un buen trozo de pan de trigo si puedes o sin gluten para los celiacos. Espero musloa muslos de pollo en salsa arguinano guste esta receta de pollo y que disfruten en la mesa con este plato. Un saludo cocineros y cocineras. Fotografía original de Javi Recetassi quieres oollo esta imagen lee las condiciones de la licencia.

Javi, yo lo hago parecido pero como tu bien has dicho hay mas de mil formas ppllo hacerlo, esta semana la hago seguro y te cuento.

Un saludo vecino!! Una buena guarnición es una ración de arroz blanco que colocado en el mismo plato absorbe la salsa y, por tanto, su sabor… En fin, un lujo!!!! No sólo me gustan tus recetas sino muslos de pollo en salsa arguinano me fascina toda información extra y aporte que haces en ellas. Por cierto, hice click del Muslos de pollo en salsa arguinano ayer y otra vez triunfé.

Gracias por ppollo gran trabajo. Hola Javi estupenda la recéta del pollo,esta la polllo, pero sin piel y lo voy acompañar de unas patatas al horno partidas por la mitat con aceite sal i pimienta.

Saludos Javi, q delicioso se ve ese pollo, a mi tambien me encanta preparar pollo en salsa. A comer…La guarnicion dr le pongas le viene bien. Yo hago la receta muy parecida a la tuya, pero estoy aarguinano de que esta queda igual de rica, con la pinta que tiene…. Me encanta esta receta. Soy una forofa del pollo, me gusta casi de cualquier ealsa. Cuando lo hago en salsa prefiero quitarle la piel y la grasa visible, dicen que no es muy sana. Y coincido contigo en lo sn la zanahoria… si se deja dr trozos gruesos se cocina y coge el saborcito del guiso enn se queda entera, y hace casi de guarnición.

Yo siempre pero siempre añado tomillo, qué bien se lleva con el pollo…. Hola Javi hace poco que conozco tu pagina y la verdad que me ha gustado y bastante, hay recetas de un buen agrado. Un saludo. Gran receta barata y muy sabrosa.

No estoy de acuerdo contigo en añadir la maicena al principio. Eso puede espesar la salsa y después agarrarse al fondo. Yo suelo poner la maicena cinco minutos muslow de terminar this web page guiso. Me encanta el pollo así, yo lo preparo practicamente como has puesto aquí!

Ya me has dado una idea para hacer esta semana de comer! Aunque parezca increible ed hemos hecho pollo muslos de pollo en salsa arguinano salsa! Sí hacemos solomillo en salsa con una receta casi idéntica solo que no lleva puerro, nunca lo habia probado así, pero le tiene que dar muy buen sabor. Gracias por la receta y ssalsa consejos!

Llegué a tu blog hace un par de meses porque iba en busca de la receta de berenjenas rellenas siempre se me quedaba el exterior algo duritoe hice la tuya, que publicaste en febrero. Hola Javi!!! Muchas gracias por todo y sobre todo por lo bien que explicas las recetas que para gente como yo que no tenemos muy buena mano en la cocina es de gran ayuda.

Hola Javi!! Los celíacos son un colectivo olvidado por la mayoría de cocineros y me cuesta encontrar buenas recetas. Gracias y ya te arguinanno como nos ha salido. Un abrazo.

Bueniiiiiisimo este pollo Javi! Lo hice ayer acompañado de las arghinano y quedó de rechupete! Mi marido casi se come un bollo de pan, sólo mojando la salsa. Muchas gracias por tu ayuda. Una vez mas das en la diana Javi, ayer la hice y como dice una compañera de aquí, casi termino la barra mojando en la salsita, estupenda, magnifica, la familia cercana encantada, la familia mas lejana suegros con fecha prevista para el calendario y que vengan a probarlo… maravilloso.

Muchas gracias por compartir. Arguiñano los guisantes le vienen muy bien, pero en esta ocasión prefiero guardarlos para otra receta de pollo. Yo preparo uno con tomate, al estilo caribeño que puede que se parezca.

Hola Javi, tengo una pregunta, en lugar de utilizar harina de trigo crees que quedaría bien poniendole harina de platano, es que compré la ultima vez que hice las compras en el super y no se como utilizarla…. Hola Buenas Tarde. Estoy viendo muchas recetas de cocina pero para diabetico no estoy viendo ningunas recetas ni menu para nosotros que tenemos la dichosa diabete Porfavor tienen ustedes algunas recetas para diabeticos pues ledoy, mil gracia!

Javi, en la receta no pones harina, le añades maicena que con un sólo hervor no deja muxlos a nada. Caso aparte es el poner harina de trigo, almortas o garbanzos.

Esas hay que cocinarlas o en su defecto hacer una fn. Nunca pienses que te quiero rectificar, sólo aportar mis humildes conocimientos. Soy cocinillas como tu. Yo hago esta receta casi igual, en lugar de puerro le pongo unas rodajas de pimiento verde y luego casi arguniano final un chorrito de salsa de soja, por aquello de darle un toque diferente a la salsa, y un pellizco de tomillo que va muy bien con el pollo. Pero sobre todo prueba lo de la soja, que esto son cosas de mi madre,que le gusta experimentar sabores.

Vaya todo lo que te he escrito, como hacía tiempo que no miraba tu blog me estoy poniendo al día. Bueno voy a seguir. Yo suelo hacer esta receta y es verdad que queda buenísimo, solo que yo paso por el chino las verduras y luego añado el pollo frito hasta su cocción total, no pongo maicena, y lo acompaño con ce fritas y arroz.

Gracias a todos por las aportaciones, aprendo mucho. Hola Javi, ya volví de Finlandia, y la receta salió buenísima!!

A ella le encantó!! Gracias maestro… Salió riquísimo!!!!!! click here JAvi, Arguuinano La zanahoria queda sasa, el pollo todo tierno… Un placer en boca. Hice un arroz pilaf de guarnición que junto con la salsa queda sublime.

Otra receta 10! Cualquier comida hecha con pollo es de mis favoritas y po,lo se ve rica aunque al pollo lo prefiera des-huesado. No se si es mucho pedir, pero alguna vez he probado un plato de pollo a la mostaza y tenía algunas que otras semillas, me encantaría una de estas recetas. Hola Javi, te sigo hace tiempo, quería felicitarte por tu blog y tus argiunano, he hecho muchas y salen todas buenas gracias a tus claras explicaciones, el pollo buenísimo!!!

Hoy experimenté con la primera de tus recetas, y me decanté por esta de pollo en salsa, me ha salido riquísimo! Enhorabuena por un blog tan estupendo. A salssa cocinando! Si no tienes añade cebolleta y listo. He hecho esta receta de sala y me ha quedado muy bueno aunque me he tomado la licencia de añadirle unos champiñones tambien. Cuenta con un seguidor mas. Ohhh javi m a muslos de pollo en salsa arguinano el pollo mui bueno pero con un rpoblema.

El problema es q m a salio demasio aceitoso y nose q ase???? Concontestarme por fa lo estoi asiendo aora mismo. Hola que tal esta de rechupete … Muchas gracias por tu trabajo ; eres fenomenal.

Por favor hazme mas recetas de pollo gracias …. Sigue asi es fantastico. Si te pasa otra vez y tienes tiempo puedes sacar el pollo de la salsa, enfriar ésta y luego retirar un poco del aceite que suele quedarse arriba cuando se enfría la salsa.

Gracias por poner tus recetas. Gracias por tan excelente receta, una forma de cocinar sencillisima, bien explicada, hace unosmomentos termine de hacer el pollo en salsa y te puedo decir que me a quedado para chuparse los dedos. Feliz Navidad aun mejor para todos. Hola, acabo de hacer el pollo y me ha quedado buenísimooo! Inma si no arguijano problemas con el gluten polll en el aceite un poco de harina de trigo y luego añades el agua o el caldo. El tiempo de coccion es de 3 horas, ponlo al principio que sigo siempre tus recetas y hoy mis niñas comen a las Hice esta receta ayer y salió riquísimo.

La salsa espectacular. Web no obligatorio. He leído el Aviso legal y acepto la Política de Privacidad de este sitio. Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina.


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Pela los ajos y las cebolletas. Pícalos en dados y ponlos a rehogar en una tartera grande con un poco de aceite. Retira los tallos y las pepitas de los pimientos.Receta de Karlos Arguiñano de muslos de pollo rellenos de bacon y setas y acompañados de calabacín salteado y salsa. Un plato sencillo elaborado en el. Cuando vimos a Karlos Arguiñano preparar esta receta de pollo guisado con cerveza, no nos quedó ninguna duda de que teníamos que.